材料:
蔥、蒜、生薑、醬油、米霖
豬肉片、菠菜
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舉凡蔥 蒜 薑之類的 日本叫做"藥味"
提味用，可作調味或沾醬
這次的步驟很簡單
蔥花，蒜和生薑磨成泥
加上醬油米霖3:1，記得加水調成適當鹹度
這樣一碗保鮮膜蓋上去冰箱冰一周沒問題
吃過就知道，這碗會有很多功用
這次就舉兩例:
準備豬肉片、菠菜、滾水
水滾好後菠菜放進去30秒，夾起來瀝乾放涼
滾水繼續用，把豬肉片燙熟
菠菜抓成一把弄整齊，用手把多餘的水分擠掉
切好 擺盤 淋醬
有洋蔥也可以切絲跟豬肉拌在一起，這次忘了
白飯記得準備就是了,別十分鐘搞成一小時
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